thediningroom

Chefkok Danny Bervoets en gastvrouw Elisabeth van Assche streken twee jaar geleden in het landelijke Lippelo St- Amands. Hier in hun statige villa,komen traditie en innovatie mooi samen.Danny pakt uit met een Frans Belgische keuken die moderne tendensen in zich draagt. Zijn virtuose aanpak leverde de sympathieke gastheer verschillende keren een nominatie voor beste 'juniorkok van Vlaanderen'. Veel aandacht gaat naar streek - en seizoenproducten, met als enige doel: elk ingrediënt terugbrengen tot zijn essentie, tot zijn puurste smaak .Vaak gebruikt hij daarvoor kruiden, groenten en bloemen uit de eigen tuin. De wijnkaart telt bijna honderd referenties en maakt een boeiende reis door de hele wereld

Hartelijk welkom ,

Danny en Elisabeth Bervoets - Van Assche